Laut dem Bericht „Food Environment Policy Index (Food-EPI)“ der LMU München schneidet die deutsche Ernährungspolitik mangelhaft ab. Kein einziges von insgesamt 47 Merkmalen zur Förderung gesunder Ernährung wurde in Deutschland als „Sehr Gut“ eingestuft. Dazu zählen...
Ist die weit verbreitete Low Carb Ernährung nur ein Hype oder fördert sie wirklich die Gesundheit? Über die Hintergründe der Low Carb Diät und worauf bei der Ernährung wirklich geachtet werden sollte. Was ist dran am Low Carb Hype? Um diese Frage beantworten zu...
Eine unausgewogene Ernährungsweise mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Fast-Food sorgt für ein hohes Risiko für Vitamin- und Nährstoffmangel. Eine ausgewogene Ernährungsweise hingegen mit vielen frischen Lebensmitteln deckt zu großen Teilen den Vitamin- und...
Ein ausbalancierter Säure-Basen-Haushalt ist die Quelle eines gesunden Stoffwechsels und somit eines gut funktionierenden Körpers. Sind Säuren und Basen nicht in einem ausgeglichenen Verhältnis, kann es zu teils schweren Folgen kommen. Roland Jentschura schreibt in...
Über die Frage, ob vegane Ernährung wirklich gesund ist und was bei einem Wechsel zu veganer Ernährung beachtet werden sollte. Was vor 10 Jahren noch ein skeptisch betrachteter Trend war, ist heute eine ernst zu nehmende Lebenseinstellung: der Veganismus. Kaum...
Über die Frage warum so viele Yogis vegan leben und welche Philosophie dahintersteckt.Die vegane Ernährung ist weitaus mehr als nur ein Trend und aktueller denn je. Die Auswahl veganer Produkte im Supermarkt und auf der Speisekarte in Restaurants steigt stetig an, was...
