Den Ahnen der modernen Forschergilde erschienen sie tatsächlich nichts weiter zu sein als Ballast. Obwohl sie auf dem Papier ebenso viele Kalorien aufweisen wie alle anderen Kohlenhydratformen auch, dazu gehören sie nämlich, ist ihr Nährwert für den menschlichen...
US-Studie belegt Entzündungshemmung durch fermentierte Nahrungsmittel – und es muss kein Joghurt sein von Jörg Zittlau Spermidin überzeugt Forscher. Verfault und ungenießbar – wenn Bakterien auf oder in unseren Nahrungsmitteln sind, bedeutet das meistens...
