Eisen ist ein unverzichtbares Mineral für den menschlichen Körper, das eine zentrale Rolle bei der Produktion von Hämoglobin spielt, einem Protein, das in den roten Blutkörperchen vorkommt und für den Transport von Sauerstoff zu den verschiedenen Organen und Geweben zuständig ist. Wenn der Eisenwert im Körper sinkt, kann dies zu einer Eisenmangelanämie führen, die die Fähigkeit des Blutes, Sauerstoff zu transportieren, beeinträchtigt.
Vitamin C kann sich günstig auswirken
Die Symptome eines Eisenmangels können oft schleichend auftreten und zunächst mild sein, aber mit der Zeit können sie sich verschlimmern und das tägliche Leben beeinträchtigen. Häufige Anzeichen für einen Eisenmangel sind anhaltende Müdigkeit und Schwäche, die auf eine unzureichende Sauerstoffversorgung des Körpers hinweisen. Andere Symptome können blasse Haut, Kurzatmigkeit, eine schnellere oder unregelmäßige Herzfrequenz, Kopfschmerzen, Schwindel und kalte Hände und Füße umfassen.
Besonders anfällig für Eisenmangel sind Frauen im gebärfähigen Alter aufgrund des Blutverlusts während der Menstruation, schwangere und stillende Frauen aufgrund des erhöhten Eisenbedarfs, sowie Kinder und Jugendliche aufgrund ihres schnellen Wachstums und ihrer Entwicklung.
Zur Vorbeugung und Behandlung von Eisenmangel ist es empfehlenswert, sich möglichst ausgewogen zu ernähren. Die Basisernährung sollte reich an eisenhaltigen Lebensmitteln ist. Hierzu gehören Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, dunkelgrünes Blattgemüse und Vollkornprodukte. In einigen Fällen kann es sinnvoll sein, Eisenpräparate einzunehmen, allerdings sollte dies unter der Aufsicht eines Arztes geschehen, um Überdosierungen und Nebenwirkungen zu vermeiden. Darüber hinaus kann die Einnahme von Vitamin C die Eisenaufnahme fördern, da es die Aufnahme im Darm verbessert. Regelmäßige Bluttests können ebenfalls hilfreich sein, um den Eisenstatus zu überwachen und einen Mangel frühzeitig zu erkennen, sodass geeignete Maßnahmen ergriffen werden können, um die Eisenwerte wieder in den normalen Bereich zu bringen und die Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern.
